Le moulin Montrotón
Ce moulin a remporté plusieurs prix en peu de temps, malgré la grande concurrence des moulins d’huile de Castellon, Valencia et Alicante. Ces prix sont décernés par le “Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation” de Valencia. La concurrence qui existe dans la région est notoire, car le sol et le climat y sont parfaits pour la culture des oliviers.
La période allant de novembre à janvier est très certainement la meilleure pour visiter le moulin, car c’est tout au long de l’hiver que se développent les différentes phases d’élaboration de l’huile d’olive vierge. Prenez rendez-vous pour une visite, le guide vous parlera avec passion de tout le processus de fabrication de l’huile d’olive.
Info-visites
Route de Lliria-Tavernes, s/n
46389 Turís (Valencia) Espagne
Tél.: 0034 962527214 / 0034 962526011
Moulin Montroton